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料理研究家の辰巳芳子さんが考案した 「蒸気調理鍋MIMOZA」は、蒸すという調理法に注目したお鍋です!蒸すことはもちろん、煮込む、ゆでるにも最適。辰巳芳子さんのレシピブック付き。■備考:総重量約3.7kg 送料無料 マロンズパンマロンさんプロデュースのポット&パン税込15,750円IH卓上ヒーター惚れぼれする機能美クッキングヒーター!税込23,100円GLOBAL包丁プロが認めた切れ味をご家庭で!税込5,250円〜 トップページ≫ キッチン雑貨
MIMOZAミモザ(琺瑯蒸気調理鍋)カテゴリキッチン > キッチンツール仕様・規格 ●部品:調理鍋本体、調理鍋フタ、内鍋、内鍋フタ、シールフタ、多穴スノコ、一穴スノコ、アミ●サイズ※調理鍋/直径25.5×高さ18cm(持ち手を含む幅33×フタを含む高さ23cm)、容量約7リットル※内鍋/直径19.7×高さ11.5cm(フタを含む高さ15cm)、約2.8リットル●素材:鍋/鉄(琺瑯加工)、スノコ・アミ/ステンレス、シールフタ/EVA樹脂●対応(調理鍋):ガス、電磁調理器100V・200V、オーブン、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、セラミックヒーター、電気プレート(※内鍋はガス、オーブンのみです。)●付属:取扱説明書、辰巳芳子さんのレシピブック●製造:野田琺瑯(日本)※蒸気調理鍋:蒸し器、煮物、汁物用鍋。麺類の茹で鍋として。胴体の溝の部分にスノコが掛けられます。下の湯が入る部分が深いので、途中差し湯をすることなく50分くらいは蒸すことができます。※内鍋:調理鍋、シールフタをすれば冷蔵庫の保存容器にもなります。※鍋フタ:スパゲティなどを最後にソースと和えてそのまま食卓へ。湯を張った鍋の上にフタを引っくり返して載せればウォーマーになります。(調理鍋、内鍋と同じ加熱は避けて下さい。)「蒸す」という日本の昔ながらの調理方法をもう一度見直してみませんか? 電子レンジで仕上げるのとは違う素材の味、豊かな料理の味をお届けします。スープや汁物の奥深さ、大切さを伝える料理研究家辰巳芳子さん(主催のスープ教室は3年待ちだそうです!)の考案によって生まれたこのミモザは、私たちの食生活、健康にやさしい調理を教えてくれるお鍋です。