紀州南高梅を一粒一粒吟味し、塩以外の調味料は一切使わずに漬け込んだ昔ながらの天日干しの梅干です。塩味と酸味が詰まった梅干本来の懐かしい伝統の味をご賞味ください。
揖保乃糸の中でも歴史があり、皆様に最もご愛顧いただいている赤帯・上級品です。そうめんの歯ごたえ、旨みを味わいたい方へおすすめの商品です。
国産のうるち米だけを使用した純米せんべいです。のりをちらした香ばしいしょうゆと海老の風味がひきたつあっさりとしたサラダ味です。
古来からの藻塩で化学調味料を使わない安心できる味付けのり。
■上質なうなぎだけを厳選し、手間隙かけて焼き上げた、お口でとろける美味しさの「蒲焼き」。柔らかい小粒の山椒を使い、甘辛のたれで仕上げた「味自鰻」と、甘口のたれで煮込んだ「味爛鰻」の特選佃煮。また、うなぎ一匹から1つしか取れない、貴重な肝を使用した「うなぎの肝吸い」を詰め合わせしました。■どれも、この道一筋のうなぎ職人が、ひとつひとつ丹精込めて作り上げた逸品ぞろいです。大切な方への贈り物に、ご利用ください。 お口の中で ふわっとほぐれ とろけるような美味しさです。
■うなぎ一筋40余年の職人が、上質うなぎを、山吹特製のうなぎのエキスがたっぷり入った秘伝のたれで、一串一串丁寧に焼き上げた串蒲焼きを3串、お詰めしました。■関東風によく蒸してあるから柔らかで、そのまま温めてご飯にのせるだけで、簡単にうな丼ができます。■老舗デパ地下の「ふっくら、とろける味のうなぎ」。日頃お世話になっている先様に満足していただける逸品です。
■うなぎ一筋40余年の職人が、上質うなぎを、山吹特製のうなぎのエキスがたっぷり入った秘伝のたれで、一本一本丁寧に焼き上げた長蒲焼きを3本。そして、お茶漬け、混ぜご飯に簡単にできる、百貨店で評判の「うなつくし」が2袋。山吹の人気商品を詰合せました。簡単調理で、うなぎ屋さんに行った気分になれるセットです。どちらも老舗デパ地下の「ふっくら、とろける味のうなぎ」。ファミリーや小家族のご家庭に人気の商品です。
うなぎ一筋40余年の職人が、上質うなぎを、山吹特製のうなぎのエキスがたっぷり入った秘伝のたれで、一本一本丁寧に焼き上げた長蒲焼きを2本(うなぎ2匹分)と、人気の『うなつくし(うなぎ混ぜご飯・うな茶漬けの素)』2袋。そして、お弁当やちょっとしたおかずにも使える 生姜(しょうが)の味がほんのりきいた『うなぎの佃煮』も入っています。いろいろなお召し上がり方ができて、どれも老舗デパ地下の「ふっくら、とろける味のうなぎ」。日頃お世話になっている先様に満足していただける逸品です。
■浜名湖山吹の高級うなぎ佃煮は、ちょっと細めのうなぎをつかってるので、あっさりと上品な味と、なめらかな食感が特徴です。また、浅炊きに仕上げてあるから、大変柔らかでうなぎ本来の旨味があって大変美味な逸品です。甘辛たれの「味自鰻」と甘口の「自信鰻々」の2種類を箱詰めしました。どちらも老舗デパ地下の「ふっくら、とろける味のうなぎ」。酒の肴に、お茶漬けに、お弁当の一品にとご用途のの多い便利な商品です。
揖保乃糸による手延冷麦です。手延ならではのコシの強さ、なめらかさをご実感いただけるはずです。色麺が食卓を鮮やかに盛り上げてくれます。